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Retour à la source

Les Atayal croient que l'agriculture résulte des liens fermes entre l'Homme, la terre et Utux. L'Homme laboure les champs grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, la terre nourrit les cultures dont les variétés changent en fonction de la qualité des parcelles et Utux qui représente l'âme des ancêtres veille sur la bonne croissance des cultures. A travers ces liens chargés en traditions et en sagesse, l'Homme est inséparable de la terre. Néanmoins, avec la société qui s'est enrichie grâce à l'industrialisation, l'Homme s'est éloigné progressivement de ses racines et aujourd'hui lorsqu'il regarde en arrière, il voit la terre défigurée avec des montagnes éventrées, des rivières déteintes, des espèces de vie éteintes…

L'émission « Retour à la source » est dédiée aux efforts de l'Homme de nos jours pour retrouver la nature à son état d'origine et les fruits qu'offre à l'homme cette nature.

Photo d'illustration Hsu Ren-hsiu


 

Emissions

22-11-2021
La protection des jacanas à longue queue à Tainan rejoint l'IPSI

Dans le passé, les jacanas à longue queue étaient visibles dans les zones humides des plaines de Taïwan. Cependant, l’exploitation des terrains et le changement des méthodes agricoles ont fait disparaître progressivement l’habitat des jacanas à longue queue sans parler de la menace directe de l’utilisation généralisée des pesticides. Dans les années 90, le nombre total des jacanas à longue queue a même diminué à moins de 50 têtes.

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25-10-2021
Culture des poires à Taïwan

Dans la médecine chinoise, la poire est considérée comme un fruit plutôt frais pour le corps, légèrement acide qui permet d’évacuer le mucus des poumons. La poire se mange crue pour avoir ses effets de réduction du feu du corps et elle se consomme également cuite souvent à vapeur pour faciliter la respiration et protéger les poumons. A Taïwan, la saison des poires va de mai à janvier de l’année suivante avec la récolte de différentes variétés de poires quasiment à chaque mois. Pour les Taïwanais, les poires cultivées commercialement peuvent être divisées en poires orientales et poires occidentales plutôt connues selon le nom de poires européennes. Pourtant, pour un pays du climat tropical et subtropical, la culture des poires doit dépendre des techniques particulières. 

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18-10-2021
Label carbone à Tainan

Tainan, la ville historique du sud de Taïwan, est l’une des plus actives dans la campagne visant à encourager les entreprises de différents secteurs à dévoiler leurs émissions de gaz carbonique. Les entreprises qui étudient leurs niveaux d'émissions carboniques peuvent obtenir un label carbone. A présent, dans tout Taïwan 1204 produits ont déjà reçu ce label d'empreintes carbone, et parmi ces produits, 271 sont distribués par la ville de Tainan. Cela signifie que 22,5% de produits certifiés de ce label carbone sont à Tainan.

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11-10-2021
La consommation de riz atteint le niveau le plus faible de l'histoire à Taiwan

Avec un taux d'autosuffisance alimentaire qui est de l'ordre de 31,7%, la question de sécurité nationale se pose. 

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