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Radio Taiwan InternationalRadio Taiwan InternationalRecherche sur les échinacées

  • 01-11-2021
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échinacées (RTI)

Cette année, parmi les dix meilleurs spécialistes de l’agriculture primés à l’échelle nationale figure Chen Yu-hsin (陳裕星), agronome à la station de recherche agricole à Taichung dans le centre du pays. Depuis dix ans environ, il s’est spécialisé dans la recherche des échinacées. La station étudie cette fleur miraculeuse à travers les angles de la production, de la transformation ou encore de la biomédecine. L’objectif de ce travail de longue haleine est de développer et cultiver cette fleur originaire d'Amérique du Nord à Taïwan et de l'orienter vers les produits de santé puisqu'il s'agit d'une fleur recherchée pour ses vertus anti-inflammatoires, sa capacité de lutte contre la thrombose, d'inhibition contre la prolifération tumorale avec des effets anti-oxydants.
Le monde médical a également constaté que la quantité des acides phénoliques présente dans la fleur pouvait réduire les complications des maladies cardiovasculaires ou la formation de divers cancers. Cette fleur est d'ailleurs très recherchée dans le domaine de la lutte contre le Covid-19. 

 

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